Recept: Muffin in een mok

Vandaag heb ik voor jullie een leuk, makkelijk, snel en lekker recept. Wij gaan namelijk een muffin in een mok maken. Dit gaan we doen in slechts 5 minuten.

Wat hebben wij hiervoor nodig?
4 eetlepels zelfrijzend bakmeel
2 eetlepels suiker
2 eetlepels cacao
1 ei
3 eetlepels melk
3 eetlepels boter (of olie)
1/4 theelepel vanille-extract
1 eetlepel chocolate chips (stukjes chocolade)

En wat hebben wij verder nog nodig?
Een magnetron
1 grote mok
een garde

Aan de slag!
1. Doe de droge ingrediënten (dus nog niet de melk, ei, etc) in de mok en roer dit goed door elkaar heen.
2. Breek een ei en doe dit in de mok. Mix het geheel goed door elkaar zodat er geen klontjes bloem in de hoekjes achterblijven. Voeg daarna de melk en boter (of olie) en roer dit goed door. Voeg als laatste het vanille extract toe.
3. Zet de mok in de magnetron en verwarm drie minuten op maximaal vermogen (1000 watt). Wacht tot de cake stopt met rijzen en stevig wordt in de mok.

Et voilá. Je muffin is klaar!

Liefs, Cynthia